植物細胞水とは、植物中にある水のみを抽出したものです。水を加えることなく蒸留するため、植物が作る水と香りのみで出来ています。無色透明の水で、植物の種類や抽出する部位 (花・葉・樹皮・根) によって、水の特性や香りが異なります。